CUISINE MEDITERRANEENNE

— MENU À L’ARDOISE  —

Des plats modernes qui respectent les saveurs de la saison présentés à l’ardoise.
Voici un échantillon des plats proposés, le menu est modifié quotidiennement.

_ ENTRÉES _

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

FOIE GRAS DE CANARD MAISON

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

SALADE CÉSAR

ESCARGOTS DE BOURGOGNE FARCIS

_ PLATS DE RESISTANCE _

_ LA TERRE _

CHEESEBURGER VIANDE FRAICHE 180GR

BURGER DE FOIE GRAS

TARTARE DE BŒUF FRITTES

ENTRECOTES DE BOEUF

BAVETTE D’ALOYAU

SOURIS D’AGNEAU DE SEPT HEURES

MAGRET DE CANARD GRAS

_ LA MER _

FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE

_ POKÉ BOWL _

RECETTES DE POKÉ BOWLS AU POULET, CREVETTES, SAUMON, THON

_ ITALIAN STYLE _

SPAGHETTI À LA CARBONARA

PENNE SAUMON FUMÉ

LINGUINI N°12 AU PESTO GENOVESE

_ DESSERT _

CROQUANT CHOCOLAT

FROMAGE BLANC MIEL CANNELLE

CRÈME BRULÉE

ILE FLOTTANTE

MOELLEUX CHOCOLAT

CAFÉ GOURMAND

COUPE DE GLACE

PATISSERIE DU JOUR

PANACOTTA ET SON COULIS

CAFFÉ AFFOGATO

Un plat de steak grillé tranché avec des asperges, petites carottes et une garniture de pommes de terre, assaisonné avec du thym et des grains de poivre noir.