CUISINE MEDITERRANEENNE
— MENU À L’ARDOISE —
Des plats modernes qui respectent les saveurs de la saison présentés à l’ardoise.
Voici un échantillon des plats proposés, le menu est modifié quotidiennement.
_ ENTRÉES _
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
SALADE CÉSAR
ESCARGOTS DE BOURGOGNE FARCIS
_ PLATS DE RESISTANCE _
_ LA TERRE _
CHEESEBURGER VIANDE FRAICHE 180GR
BURGER DE FOIE GRAS
TARTARE DE BŒUF FRITTES
ENTRECOTES DE BOEUF
BAVETTE D’ALOYAU
SOURIS D’AGNEAU DE SEPT HEURES
MAGRET DE CANARD GRAS
_ LA MER _
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
_ POKÉ BOWL _
RECETTES DE POKÉ BOWLS AU POULET, CREVETTES, SAUMON, THON
_ ITALIAN STYLE _
SPAGHETTI À LA CARBONARA
PENNE SAUMON FUMÉ
LINGUINI N°12 AU PESTO GENOVESE
_ DESSERT _
CROQUANT CHOCOLAT
FROMAGE BLANC MIEL CANNELLE
CRÈME BRULÉE
ILE FLOTTANTE
MOELLEUX CHOCOLAT
CAFÉ GOURMAND
COUPE DE GLACE
PATISSERIE DU JOUR
PANACOTTA ET SON COULIS
CAFFÉ AFFOGATO
